Support à jambon Elite à tête pivotante

Modèle haut de gamme de support professionnel pour jamón de la série Deluxe du fabricant espagnol Buarfe. La base est fabriquée en polyéthylène PE-500 résistant, conçu pour un usage intensif ; les parties métalliques sont en acier inoxydable. Le support est équipé d'une tête pivotante avec mécanisme de rotation et permet également de faire pivoter l'ensemble du jamón à l'horizontale.

Les modèles de la série Elite offrent une liberté de mouvement exceptionnelle avec une plage d'inclinaison de 80° et sont démontables pour faciliter le transport. Quatre pieds antidérapants en silicone assurent une fixation stable. Le support passe au lave-vaisselle.

Ce support est le plus populaire lors des compétitions de cortadores professionnels et dans les restaurants professionnels proposant du jamón coupé à la main.