Coffret Gourmet Ibérico

Coffret de dégustation contenant 4 × 100 g de jamón coupé à la main en trois niveaux de qualité et de lomo :

• 100 g de jamón ibérico de cebo (étiquette blanche)
• 100 g de jamón ibérico de cebo de campo (étiquette verte)
• 100 g de jamón ibérico de bellota (étiquette rouge)
• 100 g de lomo ibérico de cebo

Le coffret de dégustation offre une occasion unique de comparer les différents niveaux de qualité du jamón ibérico, complétée par une dégustation de longe séchée de porc ibérique.

Du jamón ibérico de cebo de base, issu d'élevages conventionnels de porcs noirs, en passant par le jamón ibérico de cebo de campo, issu de porcs noirs élevés en liberté, jusqu'au sommet : le jamón ibérico de bellota, fabriqué à partir de porcs élevés en liberté dans les chênaies traditionnelles et nourris de glands.

Tous les produits sont entièrement naturels, sans aucun additif chimique ni conservateur. Le jamón ne contient que de la viande ibérique et du sel ; le lomo est en outre assaisonné d'un mélange d'épices naturelles.

Jamón ibérico de cebo : viande de porc ibérique, sel de mer.
Jamón ibérico de cebo de campo : viande de porc ibérique élevé en liberté, sel de mer.
Jamón ibérico de bellota : viande de porc ibérique élevé en liberté dans la chênaie, sel de mer.
Lomo ibérico de cebo : longe de porc ibérique, sel, arôme naturel, paprika moulu et épices naturelles. Le boyau n'est pas destiné à la consommation.

• Sans nitrites ni nitrates (sans E250 ni E252)
• Sans gluten
• Sans lactose
• Teneur en sel réduite*

* par rapport à d'autres produits de charcuterie séchée.

Jamón ibérico de cebo et cebo de campo

Jamón ibérico de bellota

Lomo ibérico de cebo

Ce produit doit être conservé dans un endroit sec et frais. Nous recommandons de le conserver au réfrigérateur. Avant consommation, laissez l'emballage revenir à température ambiante pendant au moins 1 heure.