Jamón en olijfolie zijn twee essentiële producten van Spanje. Met een beetje overdrijving zou je kunnen zeggen dat de hele Spaanse gastronomie om deze twee producten draait. Aangezien we met beide producten jarenlange ervaring hebben, delen we die graag met u.
In onze "encyclopedie" over jamón vindt u onder meer een snijgids voor jamón, hoe u jamón het beste bewaart, maar ook het antwoord op de vraag welke jamón u het beste kunt kiezen of hoe Spaanse jamón verschilt van Italiaanse prosciutto.
In de "encyclopedie" over olijfolie vindt u dan weer de basisregels voor het kiezen van kwaliteitsolijfolie, tips voor het bewaren van olijfolie of een artikel over de productie van olijfolie.
