Jamón Serrano
Le Jamón Serrano est un jambon séché issu du porc blanc. Le Serrano appartient ainsi à la même catégorie que le célèbre prosciutto crudo italien (par ex. le jambon de Parme) ou le jambon de Bayonne français. Le Serrano se divise en jambon de l'épaule avant (paleta), pesant environ 4 à 5 kg, et en jambon de la cuisse arrière (jamón), pesant 6 à 8 kg.
100% NATUREL - SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS - SANS NITRITES
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Épaule avant du porc blanc avec un temps d'affinage de 9 mois. Composition : viande de porc, sel. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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Ce coffret comprend un Jamón Serrano - Paleta Gran Reserva au poids de votre choix, un support et un couteau spécial pour découper le jamón. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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Cuisse arrière au temps d'affinage de 15 mois, issue du porc blanc. Composition : viande de porc, sel. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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Coffret comprenant une cuisse arrière Jamón Serrano Gran Reserva 15 mois (6-6,5 kg), un support moderne et un couteau pour découper le jamón. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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Cuisse arrière (env. 7 kg) au temps d'affinage de 18 mois, issue du porc blanc. Composition : viande de porc, sel. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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Cuisse arrière (env. 8 kg) au temps d'affinage de 24 mois, issue du porc blanc. Composition : viande de porc, sel. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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Cuisse arrière au temps d'affinage de 15 mois, issue du porc blanc. Composition : viande de porc, sel. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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Ce coffret comprend une cuisse arrière désossée au temps d'affinage de 15 mois (poids au choix), issue du porc blanc, un support et un couteau spécial pour découper le jamón. Composition : viande de porc, sel. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du...
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Cuisse arrière au temps d'affinage de 18 mois, issue du porc blanc. Composition : viande de porc, sel. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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Cuisse arrière du porc blanc avec un temps d'affinage de 24 mois. Composition : viande de porc, sel. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer exclusivement du jamón sans conservateurs chimiques ni colorants.
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