Tapas (Pomme de terre rôtie au four à l'huile d'olive, ...)

Tapas

Les tapas sont de petites portions destinées à être partagées, mélangées et dégustées. Les tapas sont la base de la façon de manger espagnole. Dans cette rubrique, vous trouverez une sélection sans cesse croissante des recettes les plus appréciées.

Pollo al ajillo - poulet à l'ail

Recette authentique de poulet espagnol à l'ail. Morceaux de poulet dorés dans l'huile, accompagnés d'une sauce prononcée à l'ail et au vin blanc sec.

Salade au jamón, à la roquette, au fromage de chèvre...

Cette recette est une variation sur le thème des salades fraîches méditerranéennes, avec des ingrédients typiquement espagnols. Les figues apportent à la salade une agréable saveur sucrée, qui se...

Tranches de pommes de terre rôties à l'huile...

Dans cette recette, les pommes de terre s'associent au trio méditerranéen incontournable de l'ail, du persil et de l'huile d'olive. Les pommes de terre croustillantes à l'ail rôti constituent un...

Habas con jamón - fèves au jamón

Les habas con jamón sont une tapa très appréciée dans la plupart des bars de Grenade. Cette recette simple peut aussi être réalisée sans problème avec des fèves surgelées.

Pimientos de Padrón - poivrons poêlés

Recette de l'une des tapas espagnoles les plus appréciées, et sans doute aussi des plus rapides. Vous découvrirez également par quoi remplacer les pimientos de Padrón si vous n'en trouvez pas.

Pomme de terre rôtie au four à l'huile d'olive

Une recette populaire de la région d'Alicante pour des pommes de terre rôties au four à l'huile d'olive.

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