Hoe ziet een Spaanse dag er dan uit?
-
Desayuno (ontbijt van 6:00 tot 8:00)
Het ontbijt lijkt op het onze. Meestal wordt er koffie met melk gedronken, met daarbij geroosterd brood met olijfolie, eventueel met tomaat. -
Almuerzo (tweede ontbijt om 11:00)
Het tweede ontbijt is een geniale uitvinding die in Spanje ongekend is ingeburgerd. De meeste werkgevers geven een half uur vrij voor het tweede ontbijt, wat de meeste werknemers met plezier benutten. Vaak is het tweede ontbijt slechts een excuus voor nog een kopje koffie, dat het vaak zonder enig eten stelt. -
Comida (lunch van 14:00 tot 15:30)
De lunch is in Spanje een serieuze aangelegenheid. Meestal gaat het om een compleet menu inclusief soep of een ander voorgerecht, een stevig hoofdgerecht en een dessert. De lunchpauze duurt meestal een uur, want, zoals elke Spanjaard u zal vertellen, in een half uur kan zelfs een hond niet eten (ni un perro!!!). -
Siesta (siesta na de lunch)
De siesta is vooral populair in Andalusië, waar het 's middags zo warm is dat er niets anders op zit dan slapen. Bovendien is men uitgeput na een vermoeiende lunch, die iemand in die hitte volledig in slaap sust. De siesta is zo populair dat u haar overal tegenkomt en dat u er praktisch toe gedwongen wordt er zelf ook af en toe een te doen, omdat u er toch niets gedaan krijgt tijdens die uren. De openingstijden van onze jamón-producent zijn bijvoorbeeld 8:30-13:00 en 16:00-20:00. -
Merienda (vieruurtje van 17:00 tot 19:00)
Het vieruurtje helpt alleen om gezond het avondeten te halen en bestaat bijvoorbeeld uit een lichte baguette met jamón en tomaat, yoghurt, fruit enzovoort. -
Cena (avondeten van 22:00 tot 24:00)
Het avondeten is de tweede belangrijkste maaltijd na de lunch, en waar bij ons wordt gezegd dat je niet na acht uur zou moeten eten, geldt in Spanje juist dat je niet vóór tien uur zou moeten eten. Eens stelden we onze Spaanse vrienden voor om om acht uur te komen eten, en het kostte ons weken om van de reputatie van gekken af te komen. Spanje is (voor zover wij weten) het enige land van Europa waar zo laat wordt gegeten (avondmalen uit 19e-eeuwse Russische romans tellen niet mee), en er bestaan veel theorieën over het ontstaan van deze merkwaardige gewoonte. Daarover een andere keer meer. -
Fiesta (fiesta om 24:00)
In Spanje is het niets bijzonders dat vrienden om middernacht bij iemand thuis samenkomen en dan pas beginnen na te denken over wat ze met de rest van de avond gaan doen. Nergens anders treft u in de ochtendcafés zo'n bonte mengeling aan van keurige burgers met koffie en tostada, en overlevende dronkaards die zich de hele nacht door tot in de vroege ochtend hebben geknokt.
