Interview met Francisco Gracia

0
(0 / 0 beoordelingen)
Interview met de professionele cortador - snijder van Spaanse gedroogde ham - Francisco Gracia, over zijn jeugd met jamón, zijn favoriete jamón en zijn grootste blunder.
Lees verder

Inktvis gevuld met jamón

0
(0 / 0 beoordelingen)
Recept voor heerlijke kalamares gevuld met een mengsel van jamón, knoflook, peterselie en paneermeel.
Lees verder

Venkel met jamón en ei

0
(0 / 0 beoordelingen)
Venkel met jamón en ei is een traditioneel Aragonees gerecht. De anijssmaak van venkel gaat hier mooi samen met de smaak van jamón.
Lees verder

Ajoblanco met jamón (koude amandel-knoflooksoep)

0
(0 / 0 beoordelingen)
Ajoblanco is naast gazpacho de bekendste koude soep van Zuid-Spanje. Vroeger diende het als voorloper van instantsoep: herders op het Andalusische platteland namen de droge basis van ajoblanco mee...
Lees verder

Gegrilde vijgen met jamón

5
(5 / 1 beoordelingen)
Vindt u verse vijgen, dan is dit recept de ideale manier om er een lekker voorgerecht van te maken.
Lees verder

Jamón met cactusvijg

0
(0 / 0 beoordelingen)
In dit recept leert u vooral veel over de vrucht van de cactusvijg. En ook een beetje over het recept zelf.
Lees verder

Wanneer eet en drinkt men in Spanje?

0
(0 / 0 beoordelingen)
Wanneer wordt er in Spanje gegeten en welke maaltijd kunt u overslaan zonder uzelf voor schut te zetten.
Lees verder

Hamburger met jamón, veldsla en salmorejo

0
(0 / 0 beoordelingen)
Recept geïnspireerd op de Spaanse keuken voor een hamburger met jamón en salmorejo
Lees verder

Kroketten met jamón

5
(5 / 2 beoordelingen)
Zorgvuldig beschreven recept voor de essentiële Spaanse kroketten met stukjes jamón.
Lees verder

Erwten met jamón

0
(0 / 0 beoordelingen)
Eenvoudig volksrecept van het Spaanse platteland, waarvoor u alleen een stukje jamón en erwten nodig heeft.
Lees verder

Alcachofa frita con jamón - gebakken artisjok met jamón

0
(0 / 0 beoordelingen)
Recept voor gebakken artisjokken met jamón, met een uitgebreide handleiding voor het schoonmaken van artisjokken.
Lees verder

Rabo de toro - ossenstaart met jamón

0
(0 / 0 beoordelingen)
Een van de basisrecepten van de Spaanse keuken. Lang gestoofde ossenstaart in een dikke groentesaus met jamón.
Lees verder

Pan con tomate

0
(0 / 0 beoordelingen)
U komt te weten wat pan con tomate is, hoeveel het kost en waarom u nergens in Europa een goedkoper ontbijt zult vinden.
Lees verder

Kip à la Montserrat (gallina en pepitoria a la...

0
(0 / 0 beoordelingen)
Spaans recept voor kip die lang gestoofd wordt in een pan met een aromatische saus, verdikt met de geliefde Spaanse methode van gekookte eierdooiers.
Lees verder

Runderfilet met champignons, jamón en ui

0
(0 / 0 beoordelingen)
Eenvoudig recept voor de Spaanse bereiding van plakjes rundvlees met een saus van jamón, champignons, ui en citroen.
Lees verder

Forel op Navarrese wijze

0
(0 / 0 beoordelingen)
Legendarisch recept voor forel gevuld met jamón, een van Ernest Hemingways favoriete Spaanse gerechten.
Lees verder

Forel met jamón, amandelen en knoflook

0
(0 / 0 beoordelingen)
Stevig Spaans recept voor gebakken forel gegratineerd met een saus van amandelen, peterselie en jamón.
Lees verder

Verhouding vlees en bot

0
(0 / 0 beoordelingen)
Hoeveel procent vlees bevat een gedroogde schouderham en hoeveel een gedroogde achterham?
Lees verder
On Top
Cart
Close
Back
Account
Close
Menu
Close